EL SABOR ARGENTINO ES MEDALLA DE ORO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE CARNES
La carne argentina se consagró como la mejor del mundo en el Campeonato Mundial de Carnes
El bife ancho producido por la empresa La Negra Agropecuaria obtuvo la medalla de oro en el certamen internacional realizado en Buenos Aires. El jurado destacó su sabor, terneza y jugosidad, reafirmando el prestigio global de la ganadería argentina.
La carne argentina volvió a brillar en el escenario internacional tras consagrarse con la medalla de oro en el primer Campeonato Mundial de Carnes (CMDC), realizado en Buenos Aires. El máximo galardón fue para La Negra Agropecuaria, productora de la marca Urien Loza, cuyo bife ancho alimentado a grano fue elegido como el mejor del mundo entre muestras provenientes de Irlanda, Reino Unido, España, Perú, Brasil, Paraguay y Argentina.
El jurado internacional, integrado por chefs, sommeliers de carne y consumidores especializados, evaluó la excelencia en sabor, terneza y jugosidad, otorgando además una mención especial al sabor característico de la carne argentina.
En la categoría bife ancho alimentado a pasto, la medalla dorada también quedó en manos nacionales: fue para Quickfood S.A., por una muestra proveniente del establecimiento Ricardo y Omar Bailo, lo que confirma la calidad del país tanto en sistemas de producción a grano como a pasto.
El certamen contó con la participación del INTA y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, cuyos representantes destacaron que el reconocimiento es fruto de décadas de trabajo en sanidad, genética y sustentabilidad ganadera.
A lo largo de los años, la carne argentina se consolidó como una de las más valoradas del planeta, gracias a sus atributos distintivos: terneza, jugosidad, sabor y alto valor nutricional, con un equilibrado aporte de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, beneficiosos para la salud cardiovascular e inmunológica.
Desde el Gobierno Nacional celebraron el premio como un símbolo del compromiso del sector agropecuario, en un contexto donde las políticas productivas buscan fortalecer la competitividad internacional y eliminar trabas al crecimiento del sector.
Con esta nueva distinción, la carne argentina reafirma su liderazgo mundial y consolida su identidad como un emblema de tradición, calidad y orgullo nacional.
