
Respondiendo a la demanda existente en el área de Bromatología del Municipio, el 8 de agosto pasado se inició una capacitación sobre Actualización de Competencias, destinada a personal municipal para cumplir la función de Inspector en la División Puesto Sanitario, tanto en los puestos de Chimen Aike y Güer Aike, como así también en distintos puntos de la ciudad.
Dicha capacitación incluyó una parte teórica y otra práctica de trabajo de campo, donde se enseñaron contenidos inherentes a la función. Este módulo lo dictó el Técnico en Seguridad e Higiene Alimentaria, Roberto Roca, quien explicó que “se abordó la legislación vigente, el Código Municipal de Faltas, la confección de actas de infracción, enfermedades transmisibles por los alimentos, normas de rotulación, entre otros temas. Además se hicieron prácticas con controles de transporte de sustancias alimenticias”.
“Necesitamos gente capacitada para realizar los controles correspondientes. Los inspectores tienen un importante rol, ya que controlan el ingreso de toda sustancia alimenticia a la ciudad. Esto es control de temperatura, la calidad de la mercadería, la indumentaria del personal, los elementos de seguridad, la higiene del transporte y otros aspectos relacionados a la manipulación de alimentos. También controlan la documentación necesaria para este tipo de transportes”, dijo el profesional.
Cabe señalar que se realizaron otras dos charlas informativas: una estuvo a cargo del Juez Municipal de Falta Dr. Norberto Fernández, quien habló sobre la Ordenanza N° 2039, la cual aborda aspectos legales de un procedimiento; y la otra charla, trató el tema de uso de extintores y cómo proceder ante un foco de incendio, a cargo de la Licenciada en Seguridad e Higiene Industrial, Claudia Miranda.
La formación se llevó a cabo durante un mes, los días lunes, miércoles y viernes en el horario de 14:00 a 17:00, y también algunos días sábados, finalizando el día de ayer, con una instancia evaluativa en el aula del Departamento de Capacitación y Educación.
En el lugar, la responsable del área de Capacitación y Educación del Municipio, Danai Fernández, señaló que “nuestro objetivo es propender el desarrollo del personal municipal, brindándole herramientas de formación y capacitación permanente, con el fin de optimizar su función diaria, en la calidad de servicios”.
“En la jornada, luego de participar de estas instancias, quienes obtengan el 80% de positividad en el examen, podrán comenzar a cumplir este importante rol”, concluyó Danai Fernández.
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