El Programa ProHuerta, impulsado por el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, ha llevado a cabo una exitosa campaña en la provincia de Santa Cruz. A través del Centro Multiplicador de Aves (CMA), ubicado en el predio de la EEA Santa Cruz en Río Gallegos, se han distribuido más de 9.300 pollas de ponedoras de la raza “negra INTA” en toda la provincia.

Durante la temporada 2022-2023, el CMA ha entregado aves a familias y productores de diversas localidades como Río Gallegos, Río Turbio, 28 de Noviembre, Julia Dofour, Puerto San Julián, Puerto Deseado, Los Antiguos, Perito Moreno, Caleta Olivia, Gobernador Gregores, Comandante Luis Piedrabuena, Puerto Santa Cruz, El Calafate, Lago Posadas, Jaramillo, Tellier y Fitz Roy.

Estas ponedoras han llegado a un total de 574 familias en Santa Cruz, quienes las utilizan para autoconsumo, así como a otras 163 familias que tienen una escala un poco más grande y generan un excedente que comercializan en ferias locales o venden puerta a puerta, generando así ingresos adicionales. Además, durante esta temporada, se ha abastecido a instituciones, organismos y ONGs que tienen convenios de cooperación con el INTA.

El Med. Vet. Jorge Santana, responsable técnico del CMA, destacó que todas las pollitas distribuidas se entregan vacunadas contra enfermedades aviares, como la enfermedad de Marek, la bronquitis infecciosa aviar (BIA) y la enfermedad de Newcastle. Se ha hecho hincapié en la bioseguridad para prevenir la influenza aviar.

Santana resaltó la importancia del CMA a nivel regional, ya que no solo garantiza el acceso de las familias a un alimento saludable y nutritivo, sino que también genera diversas oportunidades de trabajo en la Estación Experimental. Además, sirve como espacio de capacitación y permite el desarrollo de ensayos para evaluar aspectos técnicos y productivos. También ha sido visitado por instituciones y ha ayudado a difundir el trabajo del Programa ProHuerta.

El Programa ProHuerta tiene como objetivo brindar acceso a insumos básicos que fomenten la autoproducción de alimentos. En este caso, al entregar aves a las familias para autoconsumo, se cumple con ese objetivo, ya que se promueve la producción de huevos, un alimento nutritivo y beneficioso.

El trabajo articulado entre el CMA, las Agencias de Extensión Rural del INTA, los municipios de Santa Cruz, las Comisiones de Fomento y diversas organizaciones e instituciones ha sido fundamental para asegurar la continuidad de estas acciones avícolas en el territorio.

Al finalizar la temporada productiva, se realizó un análisis exhaustivo de las actividades desarrolladas. Durante ese período, se llevaron a cabo 25 incubaciones, obteniendo un total de 9.358 pollitas de la raza “negra INTA” que fueron distribuidas en toda la provincia. El plantel tuvo 40 semanas de postura, con un promedio de postura del 69,5% y alcanzó un pico de producción del 89,68%, el más alto de los últimos años.

Sin embargo, la temporada se vio afectada por la suspensión de actividades durante el mes de marzo debido a un brote de influenza aviar altamente patógena a nivel nacional. Esto llevó al SENASA a tomar medidas restrictivas en el movimiento de aves. Afortunadamente, se pudo reactivar la distribución y entrega en abril, siguiendo las normativas oficiales y tomando todas las precauciones necesarias para evitar la propagación de la enfermedad.

Antes de cada entrega, los técnicos del INTA brindan capacitaciones a las personas encargadas del manejo de las gallinas. Se les proporciona información básica sobre la recepción y traslado de los pollitos, así como sobre aspectos relacionados con la sanidad, seguridad y manejo de las instalaciones.

En la actualidad, el CMA se encuentra trabajando en el desarrollo del plantel para la próxima temporada 2023-2024. Se espera recibir 345 gallinas PlayMouth Rock Barrada y 63 gallos Rodhe Island Red desde el Núcleo Genético del ProHuerta en Pergamino, provincia de Buenos Aires. Se aplicarán técnicas de manejo de alimentación, plan sanitario y plan de iluminación que han demostrado resultados positivos en temporadas anteriores. Se estima que la incubación comenzará durante la primera semana de octubre, y las primeras entregas se realizarán a finales de mes.

Aquellas personas interesadas en recibir aves, de manera gratuita, deben ponerse en contacto con las Agencias de Extensión Rural del INTA en su zona.