Jornada de Degustación de Café en el Mercado Multiplicar

En el espacio del Café Literario del Mercado Multiplicar, dependiente de la Secretaría de Producción, Comercio e Industria de la Municipalidad de Río Gallegos, se llevó a cabo una jornada de degustación en conmemoración del Día Internacional del Café. El evento contó con la participación del barista Andrés Cebreyro, de Phauna Café de Especialidad, quien ofreció una cata de diferentes variedades de café acompañadas de delicias dulces.

Cebreyro destacó que la iniciativa busca educar sobre la cultura del café, enseñando sobre la preparación, temperaturas y técnicas de extracción, y promoviendo el consumo de café de especialidad en la ciudad. “Queremos que la gente entienda que el café, al igual que el té, tiene un ritual y complejidad”, señaló.

Por su parte, Erika Penallo, jefa de División del Mercado Multiplicar, agradeció la participación del público y subrayó el éxito de la convocatoria: “Agotamos todas las entradas, y con el acompañamiento de Phauna, logramos que el público disfrute de una jornada única en torno al café”.